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玛卡炖甲鱼

发布时间:2024-03-04 01:23:42

  制作方法:先将甲鱼杀好,剁小块,玛卡隔水蒸3分钟取出切片;然后给甲鱼飞水备用;再将玛卡和甲鱼放入炖盅,加姜片、清鸡汤、陈年花雕调味,加盖用沙纸密封,文火炖3-4小时即可。

玛卡炖甲鱼(图1)

  功效:玛卡是一种由秘鲁引进的保健食材,具有抗疲劳、增强精力体力、壮腰补肾的功效。对于女性可调节内分泌、对抗缓解更年期症状、增强免疫功能、改善贫血。

  制作方法:先将甲鱼杀好,剁小块,玛卡隔水蒸3分钟取出切片;然后给甲鱼飞水备用;再将玛卡和甲鱼放入炖盅,加姜片、清鸡汤、陈年花雕调味,加盖用沙纸密封,文火炖3-4小时即可。


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